Ирина Егорова: Infusion aus Pfifferlingen (gegen Hautgeschwuere, Aknen, Eiterbeulen und Eingeweidewuerme)
Zutaten: 2 EL frische klein geschnittene Pfifferlinge oder 3-4 EL getrocknete und gemahlene Pilze 150 g Wodka Zubereitung: Gemahlene...
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Ирина Егорова: Pfifferling. Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung des Pfifferlings.
Das Pfifferlingfleisch ist weiss, duftig und schmeckt angenehm. Uebrigens galuben manche Leute, dass sein Geschmack etwas gummiartig ist. In...
Ирина Егорова: Champignon. Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung des Champignons.
Die Champignons gehoeren zu den leckersten und nahrhaftesten Pilzen, deren Phosphor-Gehalt sehr nahe dem Fisch liegt. Mann kan diese...
Ирина Егорова: Scholle. Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung des Schollenfilets
Die Scholle kann man auf verschiedene Art zubereiten: man kann sie braten, ueberbacken, raeuchern, salzen oder einfach kochen. Was...
Ирина Егорова: Zaehrte (Russnase, Vimba vimba). Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung der Zaehrte.
Vom Geschmack her ist das Fleisch der Zaehrte fettreich, zart und saftig. Als besonders lecker gilt es im geraeucherten...
Ирина Егорова: Zanderkaviar. Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung des Zanderkaviars
In der Hauskueche wird der Zanderkaviar vom Fischeierstock befreit, indem er abgebrueht und durch den Sieb gerieben wird. Gleich...
Ирина Егорова: Ploetze (auch Wobla). Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung der Ploetze
Neben dem Trocknen und dem Raeuchern ist die Ploetze auch fuer das Braten geeignet. Was aber andere Zubereitungsmethoden angeht,...
Ирина Егорова: Brasse (Brachse, Blei). Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung der Brasse
Die Brasse sollte man mit Vorsicht ausnehmen und zubereiten, denn sie ist nicht sehr waehlerisch beim Fressen und enthaelt...
Ирина Егорова: Atlantischer Hering. Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung atlantischen Herings
Atlantischer Hering stellt eine fettreiche Gattung der Heringe dar und ist zur gleichen Zeit der verbreitetste Fisch der Erdozeanes....
Ирина Егорова: Zander. Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung des Zanderfleisches
Das Zanderfleisch verstroemt einen maessig verspuerbaren Fischgeruch. Dabei hat der Zander nicht so viele Graeten, wie Suesswasserfische, aber bestimmt...